培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。

培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。

培养现代西点行业烘焙技术人才，掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技术。

国际西点大师班学时10个月，学习包括日式轻芝士、布朗尼、马卡龙、闪电泡芙等。

以餐饮企业岗位需求为目标，培养适合现代化餐饮行业，熟练学握西餐专业技能。

特别适合热爱西餐行业的同学，毕业经过考核合格后，有机会推荐到酒店、宾馆就业。

以培养植长各类西点制作，能担任管理岗位的西点人才为目标。

通过教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识。

主要学习海鲜汤、味增汤、海鲜沙律、蟹子沙律、蟹子虾卷、青瓜卷等。

学习经典法式西餐、经典德式西餐、日韩料理、经典美式西餐、其它类型西餐。

学习餐包、豆沙面包、芝土面包、肉松卷面包、果酱面包，虎皮蛋糕等。

一个月西点转业以时下流行的欧式私房西式精品糕点为教学内容，主要面向技术提升。

让学员学握扎实的饮品甜品制作基本功，了解掌握甜品制作要领熟练学握各类甜品的制作。

让学员掌握扎实的饮品甜品制作基本功，了解掌握甜品制作要领，熟练掌握各类甜品.....。

主要学习巧克力块、心巧克力、各种巧克力馅料的调制、松露巧克力、粟子巧克力等。

学习现代时尚西餐、欧美经典西餐、特色西餐的做法，包括正餐、寿司、汤料等。

学习蛋挞、曲奇、陶艺蛋糕，花卉蛋糕、巧克力蛋糕、婚礼蛋糕、创意蛋糕等。